samedi 6 mars 2010
Par Vincent Tarjot, samedi 6 mars 2010 à 15:05 :: Notre catalogue produits
caissette 5 kg de boeuf :
- 1 kg de rosbif
- 1 kg de pot au feu
- 1,7 kg de bifteck
- 1,3 kg de bourguignon
45 € la caissette de 5 kg ou 86 € la caissette de 10 kg
Par Vincent Tarjot, samedi 6 mars 2010 à 14:57 :: Notre catalogue produits
caissette agneau :
- 32 € le 1/4 avant (environ 4 kg) : 1 épaule, côtelette découverte, poitrine, collier
- 42 € le 1/4 arrière (environ 4 kg) : 1 gigot, côtelette filet
- 65 € le 1/2 agneau (environ 7 kg) : 1 gigot, 1 épaule, côtelettes filet et découverte, poitrine, collier
Par Vincent Tarjot, samedi 6 mars 2010 à 14:43 :: Notre catalogue produits
caissette 5 kg de veau :
- 1 kg de rôti
- 1,7 kg escalopes
- 1 kg blanquette
- 1,3 kg côtes
55 € la caissette de 5 kg
ou 106 € la caissette de 10 kg
vendredi 5 mars 2010
Par Vincent Tarjot, vendredi 5 mars 2010 à 15:28 :: Notre catalogue produits
5 kg de porc :
-1 kg saucisses fraiches
-1.5kg de rôti
-1.5kg de côtes
-1 kg de rouelle
35 € la caissette de 5 kg ou 10 kg de porc à 65 € la caissette
mardi 2 février 2010
Par Vincent Tarjot, mardi 2 février 2010 à 10:50 :: Notre catalogue produits
Description |
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Nous sélectionnons nos meilleurs jambons sur nos cochons élevés en plein air en zone de montagne. Nos jambons secs sont garantis 9 mois de séchage. |
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Conseils de dégustation |
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A déguster simplement avec une noisette de beurre, ou en accompagnement d'une raclette. |
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Origine produit |
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Haute-Loire (Auvergne). |
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Ingrédrients |
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Jambon de porc, sel, sucre, nitrate de potassium. |
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Conservation |
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DLUO : 1 mois à partir de la date d'emballage. Produit sujet à dessiccation. |
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Conditionnement |
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Sous-vide par paquet de 6 tranches. |
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Référence |
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Par Vincent Tarjot, mardi 2 février 2010 à 10:50 :: Notre catalogue produits
Description |
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Fabriquée à partir de poitrine de porc issue de cochons élevés en plein air en zone de montagne. Finement assaisonné a partir d’épices et d’herbes variées donnant une texture délicate et parfumée. |
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Conseils de dégustation |
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A déguster froid accompagné d'une salade ou bien encore pour une raclette, chaud avec un oeuf cassé dessus, un délice !... |
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Origine produit |
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Haute-Loire (Auvergne). |
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Ingrédrients |
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Poitrine de porc, sel, sucre, ail, poivre, aromes naturels, salpêtre. |
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Conservation |
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DLUO : 1 mois à partir de la date d'emballage.Produit sujet à dessiccation. |
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Conditionnement |
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Sous vide par paquet de 6 tranches. |
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Référence |
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Par Vincent Tarjot, mardi 2 février 2010 à 10:50 :: Notre catalogue produits
Description |
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Cette saucisse sèche de fabrication traditionnelle est élaborée à partir de viandes de porc élevé en plein air en zone de montagne. Saucisses sèches fabriqués avec des boyaux naturels. |
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Conseils de dégustation |
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Idéal pour un casse croûte, ou pour un apéritif entre amis. |
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Origine produit |
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Haute-Loire (Auvergne). |
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Ingrédrients |
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Maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, vin rouge, dextrose, lactose, isoascorbate de sodium, nitrate de potassium. |
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Conservation |
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DLUO : 1 mois à partir de la date de fabrication. Produit sujet à dessiccation. |
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Conditionnement |
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Unitaire. |
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Référence |
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Par Vincent Tarjot, mardi 2 février 2010 à 10:50 :: Notre catalogue produits
Description |
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Ce saucisson sec de fabrication traditionnelle est élaboré à partir de viandes de porc élevé en plein air en zone de montagne. Saucissons fabriqués avec des boyaux naturels. |
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Conseils de dégustation |
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A déguster tout simplement. |
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Origine produit |
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Haute-Loire (Auvergne). |
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Ingrédrients |
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Maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, vin rouge, dextrose, lactose, isoascorbate de sodium, nitrate de potassium. |
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Conservation |
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DLUO : 1 mois à partir de la date de fabrication. Produit sujet à dessiccation. |
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Conditionnement |
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Unitaire. |
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Référence |
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vendredi 15 janvier 2010
Par Vincent Tarjot, vendredi 15 janvier 2010 à 15:41 :: Notre catalogue produits
