En pleine nature, d'accès facile en bordure de route, le magasin à la ferme du GAEC Monteil à Mazeyrat d'Allier propose des viandes au détail: de boeuf, veau, agneau, et porc de la marque originale MONTBAVIAL ainsi que des charcuteries fines et fabrications et recettes maisons. Vincent officie en maître des lieux pour le service à la demande des nombreux clients qui se déplacent pour apprécier le paysage, la présentation des spécialités, les conseils du chef et surtout pour déguster des produits reconnus pour leur grande qualité.

Les MONTBAVIAL marque déposée, regroupe une palette complète de produits carnés locaux, dont la production est maîtrisée totalement sur place. Les huits éleveurs membres du GAEC Monteil à Mazeyrat d'Ailler:

- Murielle, Genevieve et Alain GARANT
- Valérie et Vincent TARJOT
- Nicole et Bernard CORNAIRE
- John TRIDOT

assurent l'essentiel de la production , suivie par la transformation et le service de détail des compétences spécialisées de l'un des associés professionnels, boucher, charcutier.